华容融媒体中心讯（记者 周纾妍）随着疫情得到有效控制，餐饮市场逐步回暖，华容小龙虾已经开始“爬上”餐桌，市民可以尝鲜了。

3月26日，天刚刚亮，华容县鸿禹龙虾养殖专业合作社负责人刘丽君和社员来到稻田里收虾笼，一会儿工夫，就收了一大盆小龙虾。

鸿禹龙虾养殖专业合作社于2016年成立。近年，由于小龙虾市场行情好，加上华容县出台了一系列扶持政策，该合作社稻虾共养面积从当初的388亩发展到了2019年的620亩。2019年，亩平效益超过3000元，产值达200多万元，100多户贫困户享受到了合作社分红。刘丽君介绍，小龙虾3月初便已上市，受疫情影响，小龙虾市场需求量少，价格也起不来，每天销售不过百来斤。这几天，随着餐饮市场复市，前来收购龙虾的客商也多了起来，目前合作社每天都能卖出500斤左右。

在禹山镇鸿禹龙虾养殖专业合作社的定点收购点，记者在水产交易区看到，前来交易的农户络绎不绝，而一旁的分拣员正在对龙虾进行分类分拣，打包好的龙虾大部分销往华容县城、岳阳等地方。刘丽君说，4、5月份是龙虾生产的旺季，虾子的产量会更高，那时新鲜上市的龙虾还会销往北京、上海、广州等地。