华容融媒体中心讯（通讯员 戴维 王舒）9月29日，华容县鲇鱼须镇召开治婚丧陋习暨厨师培训会。全镇30多名厨师及各村村主任参会。

会上，镇食药监所负责人为大家讲解了食品安全基本知识、风险防范、应急处理及规范管理技能等知识。

该镇分管治陋工作的负责人说，治陋树新工作是利民利己的大好事，各参会人员要做好培训笔记，常温常新，提高自己的专业本领；要配合“治陋习、树新风”工作，不接办违规宴，树立环保意识，不使用一次性餐具；餐后要及时做好现场卫生清洁，不乱堆、乱放、乱扔垃圾。

会后，各乡村厨师主动签订了《食品安全责任承诺书》及《树新风･我带头倡议书》。